准备食材。五花肉/带膘前腿肉，都可以。
锅里加水、料酒、姜片，将肉煮熟。凉一下切片
配菜准备好。
先将肉片煎出香味，下入葱蒜爆香。
加入六月香豆瓣酱、一点清水、白糖、生抽，大火爆炒。
下入青椒一起大火翻炒。
均匀熟透，美味即成。
只需几勺六月香豆瓣酱，没有任何难度，小白也能轻松做出色香味俱全、瞬间光盘的美味！
配菜可以换成其它易熟的蔬菜，如蒜苗、蒜苔、香菜等。