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麻辣鸡丝的做法

麻辣鸡丝

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作者: 朱朱美食
朱朱美食
这道菜的特点就是麻辣鲜香,不仅是追剧必备小零食,也是一道下酒小菜,喜欢这种重口味,麻麻辣辣的一定不要错过。

用料

麻辣鸡丝的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉清洗干净,准备葱姜蒜,料酒

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉冷水下锅,放入葱姜蒜,倒入料酒,开火。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后把浮沫撇出去,煮10分钟捞出。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的鸡胸肉稍微凉点后顺着纹路撕成细丝,加一勺耗油,一勺生抽,一勺黑胡椒粉,搅拌后腌制10分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将干辣椒剪成小条,准备一勺花椒,一勺熟芝麻。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制好的鸡丝再加一勺玉米淀粉,增加脆性。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅烧油,将腌制好的鸡丝分次放入锅里用筷子拨开,防止粘住,煎到金黄色捞出备用。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起锅烧油,放入葱姜蒜,再加入花椒,干辣椒。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入煎好的鸡丝,煸香,出锅时加适量盐,白芝麻。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一道麻辣鲜香的鸡丝就做好了,是不是很有食欲,哈哈😄

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

越吃越过瘾,再来一杯冷饮更爽,赶紧做起来吧😄

麻辣鸡丝的小贴士

鸡胸肉一定按照纹理撕成细丝。

菜谱创建时间:2021-04-20 17:29:55
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