猪肉洗干净切小块，葱姜切丝。
土豆切块，放水里泡着防止氧化或者往锅里放时现切也可以。
热锅凉油炸花椒和八角，炸糊捞出。
接着放入葱姜炒出香气放入猪肉煸炒出水份去腥。
肉炒的变色发白后加入半勺料酒，半勺生抽。
接着加入五香粉，煸炒一下倒入适量热水
再加入味好美咖喱粉
猪肉稍炖几分钟后按顺序先加入土豆块，再加入胡萝卜块。
加少许盐，盖锅盖炖到土豆起沙就可以了。发现汤汁少了途中添加开水调整一下汤汁量！
做咖喱饭前先用电饭煲蒸锅米饭🍚。咖喱饭做好装盘摆个造型。两个水煮蛋做了两个小兔子，孩子一定很喜欢😊
1.咖喱粉的用量根据自己喜好调整。 2.花生酱家里没有用的芝麻酱，两种都可以。