鸡蛋打散，加2滴白醋，加适量盐！搅拌均匀，葱切碎备用
葱花倒入鸡蛋液，搅拌均匀，尝尝咸淡
热锅热油，全程中小火🔥，下鸡蛋液，让鸡蛋液慢慢凝固
等鸡蛋液不再流动的时候，平着倒入锅盖
再将锅盖翻过来，倒入锅内！继续煎个15秒
喷香的煎蛋就完成啦！完美✨✨✨
1.锅盖是个好东西！ 2.加醋去腥，也嫩滑！ 3.加盐搅拌均匀尝尝味道，避免太咸或者太淡