先和饺子馅,先用开水泡一个葱姜水备用
焯好圆白菜和胡萝卜丝并切碎备用
鸡蛋炒嫩点切碎备用
用葱姜水和猪肉馅,然后放宝宝酱油、盐,最后放点香油,搅拌均匀,然后放入备好的鸡蛋碎和菜碎,饺子馅就好了
准备蛋液,蛋液打散,放点水淀粉,然后把蛋液摊成饺子皮大小,放入肉馅。
凉水入蒸锅蒸10分钟左右蛋饺