尹正同款虾仁焖菜

把蔬菜切成自己喜欢的形状，放开水里烫5分钟，土豆切块上锅蒸10分钟。

虾仁和鸡胸肉洗净，撒少许盐和黑胡椒碎腌制20分钟。

平底锅内放几滴橄榄油，中火把仁和鸡胸肉下锅煎一下，两面泛黄放蔬菜（除土豆）翻炒几下，把蒸过的土豆放锅边，盖锅盖小火焖5分钟，开盖后把锅盖上的水淋在锅内，翻炒几下，撒黑胡椒海盐调味。