第一步面团忘拍了，面团和好醒发至两倍大 第二步调馅，郫县豆瓣酱热油锅煸炒至出红油，茄子，青椒切丁，放葱蒜末，盐，生抽，豆瓣酱，耗油，郫县豆瓣酱，五香粉拌匀
第三步包包子，兴发好的面团分小剂子，包馅，醒发半小时
第四步，上汽后锅里蒸15分钟，关火五分钟后开盖
白白胖胖的包子一口气可以吃俩～
每次蒸好冻起来，早饭可以热热，方便顺口