最好用不粘锅的,水可以多点,水煮开沸腾的状态下放入西米,大火五分钟,中间要不断的搅拌,防止粘锅底。然后关火闷20来分钟,搅拌一下,继续开大火煮2分钟,然后关火,闷到西米中心没有白点为止
捞出来,冲凉水,因为冲过凉水后的西米更有弹性。切记:必须要细筛网,不然西米会不见了
完成的西米倒入碗中,并且加入椰奶和炼乳
如图,喜欢甜口点的可以多加点炼乳调味噢
切好芒果,然后加入椰奶西米露
完成,喜欢吃冰凉的仙女们,可以事先把椰奶放入冰箱冷藏中降降温
超好吃