南烛叶去掉茎秆，只留用叶子，洗净备用。
将洗净的南烛叶放入榨汁机，加水没过南烛叶即可（我这款榨汁机是最原始产品，在这里已经胜任有余）。
搅打成汁儿后过滤备用。（过滤这步忘记拍了。。。用一般的筛网过滤即可）
将糯米淘洗干净，加入过筛好的糯米中，浸泡三小时以上。
浸泡完成后，倒去一部分水，让南烛叶汁儿刚刚没过糯米即可。冷水入锅蒸45分钟即可。
来张南烛叶的图。老爸是菜场买的叶子，店家不够厚道，叶子不是很新鲜，大家就凑合着看一下。
1、这个是快手版，按照父辈们的手工做法改良的。被妈妈评价为颜色不够乌黑。 2、对比父辈们的手工处理南烛叶的手法，我觉得这个方子还可以再改进一下。南烛叶在榨汁儿前，可以先浸泡2小时候左右，这样便于更好的榨取汁液。 3、南烛叶可以多买一些，过滤完的汁儿装瓶入冰箱冷藏，可以保存一个月。 4、浸泡糯米时，可以时不时的搅动一下，让着色更均匀。（我是最好的反面例子，因为没有搅动，所以上层黑，下层有点儿白。）