大虾剥壳,锅中加入少许油将虾壳炒红后把虾壳捞出
番茄切块放入锅中炒软
锅中加入两碗水,将豆腐切块,与大虾、魔芋面一起放入锅中
另起一锅水煮一个荷包蛋
等第一个锅水开大虾煮至完全变红后加入荷包蛋和菠菜,加一小勺盐和少许耗油,等30秒即可出锅
完成
内酯豆腐很嫩,加入锅中后一定注意尽量减少翻炒