橙心橙意奶酪小餐包

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作者: 灵玉素心
因为买了一瓶橙子果酱但是没人爱吃,所以拿来做了餐包,也算废物利用吧!做进面包里的橙子果酱味道更柔和了,加入奶油奶酪也让面包更富有风味和弹性。 直接法,一发结束后直接滚圆放入烤盘,是一款相对快手简单的面包了,非常值得尝试。果酱也可以换成别的喜欢的果酱。 分量是28×28烤盘一盘。

用料

橙心橙意奶酪小餐包的做法步骤

步骤 1

先把除黄油之外的材料揉成团,然后再放黄油揉成一个光滑柔软的面团,保鲜膜封好进行一发。

步骤 2

发至二倍大小,一发结束。

步骤 3

分割成16个面团,滚圆直接排入烤盘里,在温暖湿润的地方进行二发。

步骤 4

二发完成。大约用了40分钟。

步骤 5

表面刷点蛋液,也可以不刷。烤箱预热180度。

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步骤 6
步骤 6

180度25分钟即可。

步骤 7

拉丝

步骤 8

松软有弹性

橙心橙意奶酪小餐包的小贴士

很简单的滚圆就行了,也可以冷藏发酵,会更节约时间。

菜谱创建时间:2021-04-22 02:16:46
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