山东煎饼
豆腐切丁，韭菜切碎。加盐、食用油调味，一个人口味也可以加点小虾皮
煎饼很脆，一动就碎。取一个锅，里面加水烧热，手拿着煎饼使用水蒸气把煎饼弄软，这时候的煎饼是有韧性的了，感觉哪里硬，就用水用蒸汽蒸哪里
把馅料放入煎饼中间位置，再折起来。我的馅料有点少，你们可以适当的多添加
之前的煎饼是长条的，我们把它折成小包袱的样子就可以！
电饼铛或平底锅烙制两面金黄，出锅了
配着稀粥，真的不错👍