1.把肉剁碎以后，捏成大小合适的丸子。 2.把橄榄切开两边 3.提前泡发好的白花胶 这款鱼胶的泡发方法：https://www.xiachufang.com/recipe/106389074/
先隔水炖橄榄和丸子一个小时。 这个水量是八分满一碗的水，刚好够一个人的量。
最后放入鱼胶，再炖半个小时就可以了。
炖好以后，🈵🈵的胶原蛋白，鱼胶口感超赞👍🏻，汤汁非常清香。