胡萝卜洗干净,去皮,擦成丝备用
大蒜切成蒜末备用
起锅烧油,油可以稍微多一点,这样胡萝卜营养比较容易炒出来,油烧热了后把胡萝卜丝放进去翻炒一会儿
把胡萝卜炒软,加一点水进去再炒,炒软一点,出一点黄色的汤汁
把蒜末倒入,继续翻炒半分钟,加入适当的盐就可以出锅了,味道非常的香,拌米饭很好吃,减脂期可以只吃蒜蓉胡萝卜,营养也丰富,小朋友也很爱吃哦。