鱼先拿了解，生姜，盐，生粉腌一下
准备自己喜欢的蔬菜
鱼煎好，放盘子里，余油里放花椒粒，生姜，葱头，八角，炒香，放辣椒，生抽，料酒，耗油，五香粉，放蔬菜进去炒，然后放水多放点，水开后放鱼，再放绿菜叶之类，加点醋，盐，煮一会加香菜就可以出锅了。汤的味道很香美，鱼很嫩，鱼汤泡饭更美味。