前面步骤直接省略哈，直接见成品。前一晚把所有材料混合搅拌，放入冰箱冷藏一晚发酵成2倍大，第二天早上取出来折叠4次后放发酵篮发至2倍大，取出割造型，烤箱230预热20分钟，(我没有铸铁锅用的是康宁玻璃锅)放进去烤30分钟，拿掉盖子上色15分钟
第二次做欧包，有很大进步，明显的气孔出来了，下次尝试用波兰种做欧包。
早餐欧包搭配自制的牛肉饼