油焖大虾

准备食材，把虾挑去虾线，洗净备用。

加适量白胡椒粉，生姜粉，料酒，盐，腌制半个小时。

锅内加入适量食用油，加入葱段姜片爆香，把虾头先炒一下。

虾头炒出红油，加入大虾。

翻炒变色后，把腌制的调料汁倒入。