把面粉放在碗里,在中间做一个凹陷口。在面粉的边缘撒上盐。倒入温水,并加入酵母和糖。从凹陷口中间开始打圈搅拌,直到所有的水分都被面粉吸收。把混合物揉成有弹性的面团。用保鲜膜盖住碗,在干燥、温暖的地方放置20分钟。
把鸡蛋洗干净,晾干。在工作台上撒上面粉,将面团切成两等份。将每一部分分成3个大小相等的球。将2个球用作复活节兔子的头部和身体。将第三个面团滚成长条,然后切成4等份。使用其中两份作为复活节兔子的手臂。把第三份对半分,做成两个小球,把它们固定在身体下面作为复活节兔子的腿。将最后一个面团做成2个长耳朵。用水把这些部件粘在一起。
在面团和鸡蛋上刷上一层油。将生鸡蛋压在兔子的腹部,然后把胳膊叠起来。用葡萄干作为复活节兔子的两只眼睛和一个鼻子。对第二只复活节兔子重复同样的操作。
把面包兔挨个放在Airfryer空气炸锅的烤篮中。根据指定的温度和时间:160°C,15分钟,在Airfryer空气炸锅中对面包进行烘烤直至金黄酥脆。将鸡蛋和面包同时烘烤。