烘焙日记|敲可爱的宝宝蝴蝶面

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作者: 菡妈zxp
今日份自制红薯蝴蝶面,自从换了新的厨师机终于实现了各种自制面食自由[色]有压面机真的太方便了,囤了两年多的蝴蝶面模具,今天才开光以前手揉面手擀面都特别硬和厚,这回解放双手了!

用料

烘焙日记|敲可爱的宝宝蝴蝶面的做法步骤

步骤 1

所有材料放进厨师机中揉成面团,然后盖上保鲜膜醒发半个小时,醒发好放案板上撒适量面粉,按扁用擀面杖擀成面片,厨师机安装压面机配件调4档开始压面!

步骤 2

厨师机装上压面配件,调到4档压面,反复压3-4次成均匀细腻平整的面片

步骤 3

最后用蝴蝶结模具把面片压出造型,再用筷子往中间夹一下,可爱的蝴蝶面就完成啦!

菜谱创建时间:2021-04-23 21:28:07
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