鸡腿排和鸡胸肉洗净备用
1,图左边3种:白胡椒粉生姜粉嫩肉粉,是打底调料。一起混合加入肉肉种拌匀,预处理。 2,图右边4种是分成不同的4种口味,满足各种需求。一次做成咖喱味、黑胡椒味、椒盐味、鲜辣味鸡胸/鸡腿排。
肉肉先用葱姜蒜末+生抽+上图左3种底料,腌制2小时或者冰箱保鲜过夜后挑出葱姜蒜~
根据步骤2中图右侧4种口味的粉,分别装小袋子拌匀,做好标记,扔进冰箱冷冻保存。随吃随取,解冻后不粘锅煎/空气炸锅/烤箱/微波炉都可~方便快手。
这个是鲜辣味的,煎好配早餐吃。
不粘锅里煎可以不放油
也可以放一点点油,煎出来外表焦香,口感嫩嫩。腌制的口味清淡一点,2/3岁辅食大宝宝抓着吃,一顿能吃3,4块。
搭配点沙拉,装成便当带饭上班,也是很不错。经济实惠建康营养。还能偶尔换着不同口味不会吃腻。