冬瓜削皮洗净切3公分左右的方块，青蒜洗净切沫备用。
锅内油热倒入冬瓜块翻炒，大概需要炒三分钟左右。
炒到冬瓜块变成焦黄色才好！
加入一勺老抽，一勺生抽，二勺白糖，翻炒一分钟加入一小碗清水，盖上锅盖焖三分钟。
打开锅盖加入青蒜沫，加入一小勺白胡椒粉，转小火收汁。
盛出可以吃了！软嫩香甜是最好的下饭菜了！大家都来试试吧！