去皮！然後沖洗干净🧼
我喜欢切片🍠 因为薄薄的更容易蒸熟蒸软啊🤫 😋加点糖口味更佳喔 加白砂糖或冰糖都可以 我是自我感觉冰糖健康一点加冰糖🧊 🤣不知道加多少也不怕喔 因为蒸熟了以后你可以尝尝，不够甜再加砂糖就好，热乎乎的一搅拌就溶化了
💦蒸起～ 蒸多久？🤔 每个人切的厚薄不一样，时间不定的啦 不时打开用筷子🥢或叉子按压一下 觉得能轻易的插入和压成薯蓉就好了✅
蒸完把它无情的碾烂🥄 💧蒸完有水很正常，不倒也行 湿点一会加糯米粉都不需加水
碾成蓉搅拌一下，把糖拌均匀就可以了 放凉一会❄️ 太熱手也拿不起啊揉啊😅
一点一点的下糯米粉揉🤚🏻
揉成不粘手，按下去还是软软的 裂痕大概这个样子就可以了👌🏼 其实我每次做都不定量 粉多了少了也一点不太影响口感！真的！ 太干加点水好了🤫
碟子先洒一层粉，防止一会饼放上去粘住了 时间多的像我一样用筷子🥢压个图案🌸 偷偷告诉你煎完图案并不明显🤭 我就是闲🤣🤣 上面我也会洒一层粉
煎起🍳 我怕会粘锅，所以多加了点油。 煎完用吸油纸吸一下就好了 会越煎越深紫，很正常🍠
完成✅ 软糯可口 放凉一点吃口感会结实一点喔😋
我以前做的南瓜🎃饼，做法一样喔😉
吃的时候觉得不够甜或喜甜的可淋点蜂蜜喔🍯 也不一定紫薯😆啥品种都可