准备春卷皮,这个是自己做的,做的不是太好 。
金针菇在锅里焯一下水
萝卜和黄瓜切丝备用,胡萝卜也焯一下水
锅里加一点食用油,用大蒜爆香,然后加入两勺豆瓣酱炒熟,放入金针菇,黄瓜丝和胡萝卜丝搅拌均匀
把三丝搅拌均匀,裹在饼皮里就可以吃了