大虾剥皮，挑虾线，延虾线位置划开，注意不要划断哦
虾中放入一个鸡蛋清，适量盐，白胡椒粉抓匀
将切好的姜片放入虾中，腌制片刻
准备好面包糠，我选用的是黄色的面包糠
将每个虾均匀蘸上面包糠
锅中放入适量的油
中小火炸虾
将虾的两面炸金黄即可，配上番茄酱或者泰式甜辣酱，味道超级好，大人、小朋友都爱吃