口蘑处理干净，切成片
独蒜切成片
肉片加入少许淀粉和一勺酱油拌匀
拌匀后加入一勺左右菜油拌匀，腌制5分钟
锅里油热后下入肉片滑开
肉片滑熟后盛出备用（这样肉片才会嫩）
放入蒜片爆香
放入口蘑炒匀，加入一勺水或高汤，最后放入肉片翻炒，加入少许盐调味，起锅前调入少许湿淀粉勾芡
这道菜美味又营养
😋