简单快手酸奶松饼（平底锅版）
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简单快手早餐，或者朋友来了简单快速制作的小点心，也适合给家里小朋友当零食，健康美味，制作也不费劲，关键是不用刷一堆锅碗瓢盆。
这个松饼可以用纯面粉，也可以添加玉米粉，小麦胚芽粉来增加营养。如果添加粗粮粉，比例按照1:4配比，也就是一份粗粮粉配4份面粉，才不会影响口感。
这个配方用了市售酸奶，已经含糖了，所以没有额外再加白砂糖，只加了点赤藓糖醇调整口感。
营养早餐搭配：酸奶松饼，烤西红柿。简单有营养。
简单快手酸奶松饼（平底锅版）的做法步骤
步骤 1
准备一个大碗，先打入两个鸡蛋，加入赤藓糖醇5克，酸奶100克先搅拌均匀，再筛入低筋粉和玉米粉的混合物，要用蛋抽搅拌会比较快，等混合好以后再加入一勺小麦胚芽，增加营养也提升口感，最后再加入泡打粉搅匀。
这时要开火热锅，温度不能太高，用的不沾锅，不用放油，要放油的话，只能少量。
步骤 2
面糊用大汤勺舀进不沾锅，煎至两面金黄就可以出锅了。面糊过程忘记拍了，下次补上。
步骤 4
在煎饼的时间里，可以顺便烤个西红柿，150°烤10粉钟左右，要根据各自烤箱个性灵活掌握，以不烤焦为准。
菜谱创建时间：2021-04-24 17:53:19