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酸菜鸭血
4.2万人浏览 3367人收藏 10人做过
作者：
倩姐121
用料
酸菜鸭血的做法步骤
步骤 1
准备 酸菜 大蒜叶 姜蒜 泡椒 小米辣 切好备用
步骤 2
鸭血加盐料酒焯水两分钟后捞出备用
步骤 3
锅中倒入菜籽油加入酸菜煸炒出香味
步骤 4
炒出酸菜的香气
步骤 5
加入小料爆香
步骤 6
加入一勺豆瓣酱炒出红油
步骤 7
加入清水，倒入鸭血，加入生抽，胡椒粉调味然后再煮两分钟
步骤 8
快出锅前加入水淀粉
步骤 9
在加入大蒜叶增香
步骤 10
出锅
酸菜鸭血的小贴士
加入水淀粉要薄一点 就是稀一点那种 太浓汤会太糊
菜谱创建时间：2021-04-25 00:53:11
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