香肠切片 辣椒和青菜切成自己喜欢的样子
热锅下油，炒鸡蛋，鸡蛋炒好先盛出备用。再热锅下油，小火慢煎香肠，煎到香肠变色即可。
香肠变色加入青椒先翻炒一会儿
再加入青菜和鸡蛋翻炒几下，加入少量糖，小半勺盐，生抽，老抽，翻炒均匀，加入与食材持平的开水
加入面条 盖锅盖 因为我加入的是开水，直接中火焖的，到水快干时，把面条和材料混合均匀
最近喜欢辣椒面 所以加了半袋辣椒面进去
盛出即可
1、材料随意，有肉肯定会更好吃的。 2、我加的是香肠，所以盐加的少，大家根据自己的食材来调整。前面少加点，后面味道出锅前可以调整。 3、我的面是荞麦面，所以黑黑哒。