1.所有食材配料如图处理，老豆腐切片
准备好水淀粉，适量淀粉和5ml生抽
加入小半碗水拌匀
不粘锅中倒入少量食用油用厨房纸在锅中擦匀，中小火放入豆腐煎至两面金黄
把豆腐移至一旁，加入一点点食用油放姜丝，大蒜，小葱白，干辣椒和花椒，中火炒出香味
加入一勺六月香豆瓣酱
炒匀，中火随后和豆腐一起翻炒
改大火加入提前准备好的水淀粉快速炒匀
最后撒小葱段炒匀出锅（水淀粉用之前搅拌一下，时间太久淀粉会沉底）