准备食材。
先调个面糊 : 面粉+淀粉+味好美黑胡椒粉+味好美椒盐+鸡蛋+适量清水搅拌成流动的面糊。
茄子切成厚片，裹上面糊。
马克西姆不粘锅锅倒入适量食用油，油温7成热，放入茄子炸。
炸至金黄捞出控油。待油温升高再放入锅中复炸1分钟捞出。
把味好美椒盐和辣椒面混合均匀一下。
撒上椒盐辣椒面和葱花即可。
一口一个，比肉还要好吃，喜欢的朋友赶紧来试试吧~~~