火腿片切丁 小油菜切碎，放入碗中 打入2个鸡蛋，加入面粉、盐 所有食材混合，搅拌一下 不粘锅中放少许油，开大火 用勺子取面糊，在锅中摊成小饼 小提示： 1、面粉少量加入，不要加多 2、搅拌后，如果太稠，可加入适量水 否则 不需要加水 3、最好用不粘锅，加少许油吃起来更香
待小饼定型后，转小火 小饼煎制一面金黄 翻面继续煎制
小饼来回翻面几次 两面金黄即可
营养美味的蔬菜鸡蛋饼出锅！