用APP打开 
酱烧花菇茄子盖饭
1032人浏览 53人收藏 0人做过
作者：
丽子夫人
用料
酱烧花菇茄子盖饭的做法步骤
步骤 1
茄子切条，加盐，腌出水分，备用
步骤 2
肉切碎，备用
步骤 3
葱蒜切碎，备用
步骤 4
花菇，切片，再切条，备用
步骤 5
调味汁：生抽，蚝油，糖，盐，老抽，半碗清水，调好备用
步骤 6
锅中倒油，放入茄子炒软，盛出备用
步骤 7
锅中放油，倒入肉末炒熟，加葱姜，炒出香味
步骤 8
加入葱伴侣豆瓣酱，炒香，炒出油，倒入花菇翻炒
步骤 9
倒入茄子，翻炒，加入调料汁，翻炒均匀，最后加入水淀粉，收汁，装盘
步骤 10
配上米饭，开吃
菜谱创建时间：2021-04-25 14:47:56
3 人做过
评分 7.7 3757 人做过
评分 7.7 430 人做过
评分 8.5 1267 人做过
评分 8.4 262 人做过
评分 7.7 1756 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.4 1126 人做过
评分 7.8 768 人做过
评分 8.3 945 人做过
评分 7.9 558 人做过
评分 7.2 31 人做过
评分 8.1 71 人做过
评分 8.4 197 人做过
评分 7.8 86 人做过
评分 8.2 1261 人做过