娃娃菜切小洗净、葱姜切末、咸鸭蛋火腿肠切丁,豆腐切块,备用
倒入菜籽油,锅热后将备好的葱姜倒入爆香,再倒入火腿肠丁、咸鸭蛋丁
娃娃菜倒入翻炒
倒入昨日熬排骨的高汤,大火煮沸腾后转小火
加入豆腐块,煮3-5分钟
完成!加入少许盐~汤好喝浓郁的精髓除了融为一体的咸鸭蛋,另外就是两滴香油功不可没! 今天特别想喝汤,所以是汤比较多的清淡版~下次做浓郁版的上汤娃娃菜。