洗瓜子，洗过才知道真的有点儿脏。
糖+水，化开，关火。 也可以直接糖+热水化开。
瓜子倒入锅中翻匀，然后倒烤盘里铺平。
预热五分钟后，上火155℃，下火140℃，20分钟关火（先15分钟，如果还有水分加烤5分钟），冷了就脆了，和外面味道一样。 注：一般洗过的瓜子需要20分钟～25分钟，没洗过的15分钟就可以了，再多容易糊。
成品