准备用的调料，葱段，姜片
排骨清洗干净，凉水下锅放入葱段和3片姜，加入适量料酒，焯水，焯水后用热水冲洗干净
香菇切片，土豆切块，玉米切段
锅里倒入适量油，放冰糖炒糖色，加入排骨翻炒上色，加生抽，老抽，耗油，葱姜，八角，香叶，桂皮，翻炒一会
倒入电饭锅，加入开水和适量盐，摁排骨键炖煮
炖好出锅，排骨离骨，软烂
我做的适合孩子们的口味! 根据自己吃饭的人数加减食材! 焯过水的葱姜就扔了! 翻炒的时候放入新的! 用的烧开的水炖的!!! 吃辣椒的可以放点辣椒!