肉坨汤(仿照早餐中国做的,有改动)

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作者: 熙_windy
《早餐中国》里面有一道特别简单的汤品~肉坨汤,原配方就是肉+盐,直接蒸熟而成,特别简单鲜美,只要肉好,整个汤都好,原汁原味。 于是我整了两个配方的改良版╭(╯ε╰)╮

用料

肉坨汤(仿照早餐中国做的,有改动)的做法步骤

步骤 1

材料集合图~ 瑶柱要提前泡发,水可不要倒了。

步骤 2

先做胡萝卜玉米马蹄口味⊙▽⊙ 所有材料切成小块,两个鸡蛋,少许瑶柱水,放进料理机里。

步骤 3

搅成肉碎即可。

步骤 4

同样的步骤把香菇口味的肉坨也打好。

步骤 5

把搅好的肉坨分装成一人一盅的分量,分别用保鲜袋装起来,急冻保存,随吃随取,非常方便。

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步骤 6
步骤 6

每次取一坨,放入炖盅,隔水炖1小时即可。

步骤 7

喝完清润的汤水还可以啃肉肉。

步骤 8

不想炖汤的话,还可以解冻后,做成肉末滚汤,加点蚝油和生抽煮面条吃╭(╯ε╰)╮非常好吃!

菜谱创建时间:2021-04-27 13:29:53
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