高筋面粉➕奶粉➕白糖➕蛋清➕牛奶➕酵母 搅拌均匀
揉成面团
光滑的面团
加入黄油揉均匀 多揉一段时间 抻开是一层膜 发酵2小时
面团排气 分成合适的大小 放入汉堡模具
汉堡胚二次发酵 烤箱35度一个小时 放一碗温水
发酵好的汉堡胚 刷一层鸡蛋液 撒芝麻
烤箱170度25分钟
烤好的汉堡胚！非常的好看！
洋葱牛肉切碎
加入盐➕面包糠➕胡椒粉
搅拌均匀
压成肉饼
下锅放油煎熟
翻面
煎好的肉饼如图
汉堡胚切开成上下两层 依次放入黄瓜➕牛肉饼➕芝士片➕生菜片➕蕃茄酱➕蜂蜜芥末酱➕西红柿片➕炒熟的洋葱圈 汉堡胚上下夹
发酵好的面包胚口感更好更蓬松