油柑

摘干净梗。洗干净，再放盐浸泡2小时。

晾干，我是第二天才做的。

把油柑一个个用小刀划井字。撒上适量的盐，过2小时把水去掉。

把油柑放进瓶子，倒入盖过油柑的蜂蜜就可以了。我直接放入冰箱冷藏了。

一层冰糖一层油柑。待冰糖溶化了放入冰箱冷藏。