自家院子里的头刀韭菜，没有打理杂草特别多，但绝对是无公害的！
温水和一块软点的面，醒一会！
韭菜摘好洗净控水。
鸡蛋炒散，木耳提前泡发，这里我还加入了早上吃剩的半根油条，都切成末，倒油搅拌均匀！
面团揉一下，分成大约小孩拳头大小的剂子，揉圆，擀成薄饼！
韭菜馅里放盐！不要提前放容易出水！也不要放太多的调料，调料过多会影响口感！饼的一半放上馅料，然后对折，拿一个干净的碗封边.全部弄完，平底锅或者电饼档预热一下！
一次可以烙两个！
半圆形的看着就诱人😍
全部烙完，配一碗玉米糊就可以开饭了！
加一根油条会更软和，而且可以少放点油！