💯鲜甜羊排骨炖萝卜|一菜两做

处理羊肉：羊肉泡1小时出血水，冷水下锅焯水，加一点酒去膻，水滚后隔去泡沫，5分钟即可。

重新开锅，锅热后加一点点油，羊肉倒进去炒5分钟，倒出多余羊油。

加入切成块洋葱和蒜，炒香后加热水至没过羊肉，小火炖40分钟。

期间可以把白萝卜和玉米切块，准备好小米辣切丁和香菜。

白萝卜倒入锅里，10分钟后加入玉米。