葱花
西红柿（这菜没啥，主要就是用的🍅品种好，自然成熟，又放到开沙了）
2个🥚打散炒一下
油锅葱花爆香，下西红柿🍅，自己成熟的西红柿不要捣烂不用加水不用煮半天，一炒就开沙下汤汁了
鸡蛋放入翻炒
丢丢盐、半勺生抽、一勺番茄酱（很重要，一勺番茄酱炒出来的🍅🥚味道很正）最后来点糖～
装盘，香菜沫装饰，干掉2碗米饭的节奏