蚕豆瓣子炒虾仁~吃出春天的味道

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作者: Amiao私房菜
喜欢蚕豆瓣子特殊的味道,有人觉得臭臭的,鲜蚕豆营养丰富呢。懒得剥皮,网购了云南的剥好的蚕豆瓣子,粒粒新鲜。今天炒了虾仁,很鲜呢。

用料

蚕豆瓣子炒虾仁~吃出春天的味道的做法步骤

步骤 1

洗净所有材料,沥水,虾仁开背去虾线,蚕豆瓣子提前开水焯过

步骤 2

葱蒜切碎,口蘑切片

步骤 3

先爆香葱蒜和口蘑

步骤 4

爆香虾仁

步骤 5

放入焯好的蚕豆瓣子,加饭酒,一点盐,火不要太旺,可以少加一丢丢水,翻炒至熟透

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步骤 6
步骤 6

三鲜的食材~蚕豆瓣子、虾仁、口蘑,鲜鲜鲜😻

菜谱创建时间:2021-04-28 20:43:46
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