豆腐切成丁，和自己做的鸡肉丸放盆里
生菜切去根部，洗干净，放盆里备用
姜蒜切成片，小米辣切成圈，一起放在碟子里
锅里加入适量食用油，将姜蒜小米辣炒出香味，烹入酱油，加入适量的水，下入豆腐和鸡丸
汤开后，下入荞麦面条，煮熟后加入盐、鸡精调味，下入生菜煮熟就可以了
味道咸鲜，略有微辣的荞麦面条就可以上桌吃了