除黄油、酵母、馅料外全部材料混合搅拌均匀成团，放冰箱进行水合。水合法真的太好用了，省时省力，现在都不怎么需要厨师机揉面了，前一天晚上准备好面团放冰箱第二天晚上发酵烘烤，带娃上班族都可以有时间轻松做面包。图片是完全没有揉过只是放置水合了两个小时后的面团，可以撑出比较薄透的膜了。
黄油融化加酵母搅拌，最好是微温状态可以把酵母溶化，揉进水合后的面团里，然后一发。
一发结束后面团排气，均分成两份，滚圆，松弛15分钟，然后把面团擀成长方形，翻面，铺好馅料，卷起，底部捏紧，整型成橄榄形，二发，然后撒粉，简单割一下包，不撒粉不割也行。
180度烤25分钟左右。