油热倒入丝瓜炒均匀，放入煎好的鸡蛋皮一起炒一下，再加点清水放入毛豆粒煮个3-5分钟熟后加入少许盐鸡精调味即可（汤汁多一点也可以做汤喝）
圆茄子切丝，青椒切丝，油热倒入青椒翻炒均匀，再放入茄子翻炒片刻，加入适量清水焖煮以后再加入少许盐鸡精调味即可
油热后倒入土豆片煎至金黄色再放入适量清水焖一下即可