萝卜买拍。忘记了，去皮擦丝，然后放点盐抓拌均匀放5分钟 冲水，攥干水分，（放在砧板随便切几下）加入肉 肉切末，也可以用绞肉机，带点颗粒感
放入调料鸡蛋，面粉，加如果希了，就加一点点定粉，拌匀
拌好就是这样，有点点稀，但是吃起来就外酥里嫩！ 用勺子弄到手上，团成团子！放进油锅，小火慢炸
油温七八成热在放进去炸~定型后翻动
这是炸好的
吃了一口，这个是今天中午才做的，好吃
我儿子喜欢，炸过的在蒸一下吃~也很好吃！他都连吃两天了
炸的时候小火慢慢炸，后面可以复炸一遍~更脆更好吃，也可以蒸着吃~ 盐不要放太多了，太多就不好吃了，萝卜鲜甜~ 也可以直接煎成饼也好吃