黄瓜、水果黄瓜都行，选细一点的新鲜黄瓜洗净控水。肚大的有籽，口感不好。
黄瓜切段，长度方便存放就行，洋葱切丝，所有材料放不锈钢盆里。
家里白醋用光了，奢侈一回，一瓶苹果醋用了一半，有点肉疼😢️
恰巧家里有新鲜的荤香苗，随手抓了一把。
大火蒸15分钟晾凉，连汤水一起用消毒后的玻璃瓶存放。俄式小黄瓜可简单吧，就是蒸蒸、凉凉，So easy😊️！
经过一晚上腌制，颜色已经很理想，一定要耐心再放几天，小黄瓜有点塌架，这时候才够味儿😋️。
小黄瓜切片夹在全麦面包里，低脂低卡，关键味道还好😊。