清蒸鲈鱼

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鲈鱼营养丰富,味道鲜美,富含优质蛋白质、卵磷脂、维生素及微量元素,对人体有很大益处,老少皆宜,是家常宴客必备的一道菜哦,以往都是上锅蒸的,今天用我家的凯度B7蒸烤箱试试。

用料

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼洗净,控干水分,在鱼身上划几刀,抹上少许盐腌制10分钟(盐一定是少许),把姜切片、葱白切段、葱叶切丝泡水中备用。

步骤 2

腌制好后放入盘中,把鱼身和鱼肚里放入姜片和葱段。

步骤 3

蒸烤箱水箱加水到最高水位

步骤 4

纯蒸模式100度预热

步骤 5

放入预热好的蒸烤箱蒸8—15分钟,具体看鱼的大小掌握。

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步骤 6
步骤 6

蒸好后倒去鱼盘中的水,取出蒸过后的姜葱,将蒸鱼豉油淋从鱼身淋下,然后在鱼身上放上葱丝,烧适量热油再次浇上鱼身,随着滋啦滋啦的声音美味的清蒸鲈鱼就完成啦。尝一口真的太鲜嫩了,凯度蒸烤箱,“蒸”的很好。

菜谱创建时间:2021-05-01 08:42:32
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