宫保鸡丁来了 家喻户晓的下饭菜你准备好了吗？

所有准备材料如图，木耳在泡发所以没有入镜哦，大家不要忘记啦

鸡胸肉切丁加入盐 生抽 胡椒粉 玉米淀粉 和适量油，用小手手抓均匀如图二，然后放一边备用。

在图一的玉米淀粉水里加入盐 白糖 生抽 陈醋 水，放一边备用

热锅冷油下鸡肉丁，翻炒至变色捞出备用，留出底油。不得不说马克西姆不粘锅真的好好用，炒肉一点都不粘而且受热很快，省气省油😋

底油不够的话可以适量加一点油，油八成放入葱姜蒜、花椒、干辣椒段，一勺豆瓣酱，翻炒出红油。