土豆莜麦面麦饭

碗中放入葱花、蒜末、酱油、醋、辣椒面、盐，把橄榄油加热后泼到碗里，搅拌均匀。

土豆擦丝放盆中，加入莜麦面和少许盐，搅拌均匀放屉上。蒸锅水烧开后放屉，蒸9分钟左右。

料汁浇在麦饭上。